用途：多用于蛋白純化工藝方面(miàn)，因爲硫酸铵屬于惰性物質，不易與其他生物活性物質發(fā)生反應，在純化過(guò)程中能(néng)最大程度的保護蛋白活性，另外，硫酸铵的可溶性極好(hǎo)，能(néng)形成(chéng)高鹽環境，對(duì)于蛋白沉澱與後(hòu)續的高鹽純化做準備。

硫酸铵的制備方法：工業上采用氨與硫酸直接進(jìn)行中和反應而得，用得不多，主要利用工業生産中副産物或排放的廢氣用硫酸或氨水吸收，也有采用石膏法制硫铵的(以天然石膏或磷石膏、氨、二氧化碳爲原料)。

化學(xué)性質：純品爲無色透明斜方晶系結晶，水溶液呈酸性。不溶于醇、丙酮和氨水。有吸濕性，吸濕後(hòu)固結成(chéng)塊。加熱到513℃以上完全分解成(chéng)氨氣、氮氣、二氧化硫及水。與堿類作用則放出氨氣。與氯化鋇溶液反應生成(chéng)硫酸鋇沉澱。也可以使蛋白質發(fā)生鹽析。